Jag vet inte om man får kalla det här ett recept egentligen, men gott är det.
Det går bra med nästan vilken sorts melon som helst, men jag rekommenderar att du väljer bort vattenmelon. Just vattnighten kan bli ett problem i det här sammanhanget.
Skär melon i skivor eller bitar och lägg upp på rumsvarm salsten på något snyggt sätt. Garnera med mynta, granskott, eller vad du nu har.
Servera omedelbart och ät direkt från stenen. Om du vill balansera sältan lite kan du varva med mozzarella i skivor mellan melonerna.